Alltech Lexington Brewing And Distilling「Kentucky Bourbon Barrel Ale」 [美味しい編（お酒）]
2月にアメリカに海外出張した時に同行したメンバーが購入した
Alltech Lexington Brewing And Distilling社の
バーボンバレルのビールをいただきました。
私より2日前に渡米して、まとめ買いをしていたそうです。
1本目は、KENTUCKY BOURBON BARREL STOUTです。
グラスに注ぐと細かい泡がよくたちます。
グラスからかほるスタウトらしいかほりがいい感じです。
一口飲むとバーボンの風味とスタウトらしい苦みとコクが一気に広がります。
そのあとに続く、甘さもいい感じです。
喉ごしの苦みは、そんなに強くありませんが、
ナッツのような風味が残ります。
アルコール度数が8％なので、結構強いビールです。
チビチビ飲むのがいいと思います。
2本目は、KENTUCKY HONEY BARREL BROWN ALEです。
グラスに注ぐと細かいきれいな泡がたちます。
一口飲むと程よい甘さとともにブラウンエールらしい苦みとコクを感じます。
喉ごしの苦み甘さコクの余韻がいいですね。
これもバーボンの樽で発酵させたもののようですが、
はちみつやジンジャーで香り付けをしているみたいです。
はちみつやジンジャーで香り付けをしているみたいです。
アルコール度数が10％なのですが、
KENTUCKY BOURBON BARREL STOUTの方が強い感じがしました。
KENTUCKY BOURBON BARREL STOUTの方が強い感じがしました。
これもじっくりいただくビールですね。
初めてバーボンバレルの麦酒をいただきましたが、
流石、バーボンの国ですね。
病みつきになっちゃうテイストに仕上がっていました。
おつまみには、エビフライをいただきました。
大好きなおつまみの一つです。
バーボン樽は法律で新樽を使わないとダメらしいから、入手しやすいみたいですね。
一方シェリー樽は減るばかりみたいです。
by トリック (2017-05-06 09:31)
トリック さん、こんにちは。
そーなのですね。
法律で決められているんですね。
知りませんでした。
by コバヤン (2017-05-06 17:55)